主料:
法式羊排适量洋葱,
半个,
土豆,
一个,
螺丝椒,
一个调料
盐适量,
姜片适量,
花椒适量,
辣椒适量,
生抽适量,
蚝油适量,
孜然粉适量,
孜然粒适量,
辣椒粉适量,
玉米油适量孜然法式羊排的做法步骤
1.法式羊排洗过,冷水下锅。
2.水开多焯几分钟,捞出来温水洗去浮沫儿。
3.放入锅里,加足量温水,少许盐,花椒,辣椒,姜片。
4.大火煮开,中小火煮40分钟。
5.关火。
6.羊排捞出,晾至温热。
7.适量盐,生抽,蚝油,辣椒粉,孜然粉,孜然粒调味儿。
8.抓匀腌制20分钟。
9.螺丝椒,洋葱,土豆。
10.土豆煮8~10分钟。
11.捞出控水。
12.螺丝椒,洋葱,土豆放入羊排中。
13.拌匀。
14. 放入烤盘中。
15.预热,上下火180度,烤20分钟。
16.取出翻面刷油,继续烤8~10分钟。
17.成品。
TAGS:
热菜 烧烤 家常菜 洋葱
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